Mango og kaffe i ét og samme glas? Oh yes. Den søde mango­sorbet og det luftige dalgona-skum giver en iskold kaffeoplevelse, der smager af sommer og solnedgange. 

Til 2 glas skal du bruge:

3 spsk Black Coffee Roasters Instant kaffe
3 spsk sukker
½ dl kogende vand
300 g frossen mango
3 dl mælk
1 spsk Black Coffee Roasters Vaniljesirup
Toppings: Evt. frisk mango

Sådan gør du:
Pisk Instant kaffe, sukker og kogende vand i ca. 3 min. - til skummet er tykt og cremet. Brug en elpisker. Blend mango til en cremet ’sorbet’ eller nicecream. Fordel mangosorbet i to høje glas. Hæld mælk og vaniljesirup heri. Top med dalgona-skum, skiver af frisk mango og server.